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20 février 2006 1 20 /02 /février /2006 20:30

QUALIFICATION JUILLET 2003

EPREUVES: Présentation d'un plateau de fromage, réalisation d'un buffet, épreuves de connaissance générales sur le fromage sous forme de QCM.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 


 


 


 




 

FINALE JANVIER 2004

EPREUVES:Réalisation d'un plateau de fromage sur le thème du temps. 

 

 

 

 

 

 

 

 

PROCHAIN CONCOURS EN 2007   Qualifiquation en septembre 2006  "j'attend avec impatiente les sujets"

 A SUIVRE...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by Rodolphe - dans Votre fromager
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7 février 2006 2 07 /02 /février /2006 20:37

Venez retrouver CAROLINE sous les Halles de Tours

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Un acceuil tout sourire... 

 

Mardi de 8h00 à 13h00 et de 16h00 à 19h00

 

Mercredi de 8h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h00

 

Jeudi de 8h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h00

 

Vendredi de 8h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h00

 

Samedi de 7h30 à 19h00

 

Dimanche de 9h00 à 13h00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les Fromages du moulin vous propose une gamme de 300 fromages differents.

Du plus fin au plus puissant, du plus souple au plus serré,

laissez Caroline guider votre sélection.

 

                    

 

 

 

 

 

 Caroline, fromagère de talent,  prépare vos plus beaux plateaux de fromages.

Laissez vous faire..

 

 

 

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Published by Rodolphe - dans Vente aux détails
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12 janvier 2006 4 12 /01 /janvier /2006 20:44

Salut à toi Fromage,

Aussi vieux qu'un fossile,plus vivant qu'une image.

Tu as su traverser la rivière du temps,

Tout en restant conjugué au présent.

 

Tu es l'essence de nos pâturages,

Libéré sur notre palais comme un mirage.

Tu as la grâce évanouie de la Caroline,

Ecriture du temps et de tes origines.

Honneur à toi Fromage de France,

Fromage qui coule sans jamais faire d'offense,

Tu trônes si bien sur ta tour de Babel,

Que la censure des Huns te donnera des ailes.

Compte sur ton fromager, qui plus que tout autre,

Entend et fait entendre ton silence d'apôtre,

Lui qui par ses gestes fait vivre dans nos moeurs,

Les forces perdues de ta magie des saveurs.

 

                                                                                   Rodolphe

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Published by Rodolphe - dans Inspiration
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COLLECTION EXPORT

 

Catalogue: RLMcheese RLMcheese